TOSCANA. LE RICETTE PIÙ GUSTOSE. I SAPOR

10.00

Autore: BACETTI PAOLA; GIUSTI LAURA; P
Editore: SIME SRL
ISBN: 9788895218922
Pubblicazione: 01/01/2015

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Descrizione

Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi. e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar tirreno.